Deze week hebben we weer volop kaas gemaakt en gemolken. Er zit nog steeds wel eens rode stukjes in de melk en we weten niet precies hoe dit komt. Sijbe en Klaas zullen hun leraar vragen en Marije zal haar stagebieders op hulp vragen. Want we zijn nu toch wel nieuwschierig. Deze week zijn er in totaal 5 lammetjes geboren. Een drieling en een tweeling. De drieling kunnen niet goed bij het uier omdat deze bijna op de grond hangt en de spenen heel groot zijn. Nu geeft Marije ze, samen met de boertjes, elke dag wat met de fles.
Ook laten we de schapen weer elke dag weiden in een stukje land verder op. Vandaag zijn wij bezig om de protocollen uit te werken in het engels, zodat de leerlingen deze straks kunnen vertalen in het Bulgaars.
Emil zal deze week terug keren van zijn verblijf in Nederland. Marije haar ouders komen 22 Juni t/m 26 Juni naar Bulgarije en waarschijnlijk zullen wij ze uit Sofia halen zodat we zelf ook nog Sofia kunnen bekijken.\
Gisteren zijn wij met Peter (iemand die ons af en toe helpt) naar Katuntsi (o.i.d.)  om daar een schapenboerderij te bekijken. Dit was heel erg interessant omdat deze boer zijn 213 schapen met de hand melkte in 1 uurtje!  We zullen er nog over nadenken wat we doen met het overgebleven sponsorgeld. Of we kopen er nieuwe schapen bij of we investeren het iets anders wat we nodig hebben.
De tijd gaat nu heel erg snel voorbij hier omdat wij nog verschillende dingen moeten regelen en maken en daar nu ook vaak mee bezig zijn. De leerlingen helpen ons nu ongeveer 2 x in de week. Marije heeft nu zaterdags vrij gekregen van het melken, omdat de boertjes dan wel willen melken zodat Marije 1 dag vrij heeft. Heel erg aardig dus!
Wij hopen in de komende weken de protocollen in het engels af te hebben en dit zo snel mogelijk te laten vertalen in het Bulgaars. Ook word het logboek weer in orde gemaakt voor de schapen.

Tot zover eerst deze update.

Groeten: Marije, Klaas en Sijbe.